2012年12月4日 星期二

台灣好-桃園機場 台灣茶形象館,雖然有年輕化的茶品包裝,及與生態概念結合的設計,但是整體外觀到內部陳列、產品搭配組合,及解說人員的訓練都有待加強。 台灣好-桃園機場 台灣茶形象館 PDRTJS_settings_7689438 = { "id" : "7689438", "unique_id" : "default", "title" : "", "permalink" : "" }...

2012年11月16日 星期五

2012年7月12日 星期四

迪化街(大稻埕)的文化創業風潮從「小藝埕」開始,結合「台客藍」品牌的陶瓷工藝品、1920書店...,如今成為台北市西區的重要文化地標。其中的小藝埕、民藝埕,及「墨中間」的場地,均發展出極有特色的人文、茶藝空間。 民藝埕-茶空間 PDRTJS_settings_7676506 = { "id" : "7676506", "unique_id" : "default", "title" : "", "permalink" : "" };...

2012年2月25日 星期六

喝茶先從養心性開始,由賞自然、環境景緻揭開序幕,尤其茶藝、花藝有許多共通點。。  喝茶的水講究自然循環的”好水”。(來自德國的旋渦淨化法) 註:河流維持乾淨的原理就是如此,河川的流動會在水中持續製造渦流,而渦流在提高核心的壓力時,產生奈米大的壓力和摩擦,得以破壞細菌的外膜,如此細菌就變成其他物種的養份了。(謝謝施俊偉補充)  試劑可測驗水質中含氯的多寡。  鑄鐵壺是煮水好搭檔,用後須陰乾以免生鏽。  好茶葉存在陶、瓦罐,可保香氣、避免受潮。  以大碗分享好茶,適合多人品茶。  一次20人的茶席,怎麼泡?由蔡老師邊泡邊聊茶經。  望、聞、觀、捻茶葉後,茶湯只是驗證前面的觀察。 一口茶,就能知茶之源、茶之造、茶之器、茶之煮?...

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